هموژنایزر التراسونیک، یک تجهیز چند منظوره است که در فرکانس صوتی بالا (محدوده 20 کیلوهرتز)، از طریق ایجاد پدیده کاویتاسیون و آزاد شدن انرژی حاصل از انفجار حباب‌‌های به وجود آمده توسط کاویتاسیون، موجبات عملکرد دستگاه را فراهم می‌آورد.  این فرایند باعث بروز اثرات موضعی شدیدی می‌شود که از آن جمله می توان به پاشش مایع با سرعتی تا حدود 420 کیلومتر بر ساعت، ایجاد فشاری معادل 200 بار برابر با فشار آب در عمق 2000 متر دریا و افزایش دما تا حدود  5000 کلوین اشاره نمود. عملکرد هموژنایزر التراسونیک شامل تبدیل یک سیگنال الکتریکی به یک ارتعاش فیزیکی است که در نهایت سبب هموژناسیون محلول می‌شود. امروزه کاربرد این دستگاه بسیار گسترش یافته است.  به صورت خاص، دستگاه هموژنایزر التراسونیک یکی از تجهیزاتی است که امروزه جایگاه خاص و ویژه ای در آزمایشگاه های سنتز و مشخصه یابی مواد به خود اختصاص داده است. این دستگاه علاوه بر کاربرد گسترده در مقیاس آزمایشگاهی، قابلیت استفاده در مقیاس نیمه صنعتی و حتی صنعتی را دارد. از جمله کاربردهای دستگاه هموژنایزر التراسونیک می توان به مخلوط نمودن مواد شوینده، تولید روغن های حاوی ذرات نانومتری، تهیه دوغاب های پایدار، گوگردزدایی از گازوییل، تولید بیودیزل، تولید مواد با ابعاد نانومتری، تسریع و تسهیل شرایط واکنش های شیمیایی پیچیده، تولید مواد متخلخل، تولید امولسیون های پایدار، تصفیه و پالایش مواد نفتی و پساب ها، تولید مواد کامپوزیتی، تمیزکاری سطوح اکسید شده، استخراج عصاره های گیاهی، تجزیه سلولی و بسیاری موارد دیگر کاربرد دارد.